| |
|
|
|
| 专家视点 |
 |
|
| 盛世造圣泉·温泉旅游呼唤科学发展观 |
|
| 发表时间：2009-09-15 15:16:00 朱跃东 阅读3313次 |
|
2007年，是我国温泉旅游的黄金年！
无论是温泉旅游的开发建设还是市场经营，到处一片火爆，仅广东的江门市，今年就有20多家温泉企业活跃在温泉旅游的市场上。
众目聚焦温泉旅游的时候，我们首先要研究，温泉旅游究竟是什么，为何能够吸引从投资到消费的各个社会阶层的目光？
首先，温泉旅游是一个新兴的旅游产业！是旅游者以体验温、感悟温泉文化为主题，达到温泉养生、休闲、度假为目的的旅游。是休闲产业中的时尚产业，被视为朝阳产业中的朝阳产业 (应是早晨六、七点钟初升的太阳)，是生命力特强的长青产业。
我国温泉资源极为丰富，过去大多都用在温泉疗养和温泉取暖，然而真正把温泉资源变为旅游资源，形成温泉旅游产业，还是肇始于90年代后期开创的珠海御温泉。以御温泉为龙头，温泉旅游投资热潮先后在全国兴起，但凡有温泉资源的地方，政府和企业无不积极策划开发建设温泉旅游，这无异对引导人们时尚的养生休闲生活和发展经济都是大好事，可称得上是“盛世造圣泉”。
笔者多年来工作在温泉旅游的第一线，从温泉旅游开始到现在我看了许多，做了许多，更想了许多。为了温泉旅游，足迹几乎踏遍全国，但凡开发建设温泉旅游的地方我基本上都有涉猎，各地的温泉旅游发展很快，势头很猛。作为一个温泉旅游人，我由衷地感到，温泉旅游划时代的机遇到来了。但欢欣鼓舞的同时也发现了如缺少科学发展观、盲目跟风等诸多问题，给温泉旅游产业的大发展带来了一些负面的影响，更重要的是将温泉旅游曲解成了一个简单的高回报投资项目，真是以为买断或占有一处温泉资源就真像买一台“印钞机”那样发财。
遍览诸泉，投资开发商们或多或少的走了一些弯路，依据多年来对温泉旅游市场的研究，笔者将其总结为“十缺十没”：
一、缺乏对温泉旅游的根本性认识，没有科学合理的开发导向
首先，温泉旅游不等同于传统意义上的旅游产品，其内涵的复杂性与文化的融合性是其他旅游产品所无法替代的。温泉旅游不是观光旅游；温泉旅游不是商务旅游；温泉旅游不是疗养院；温泉旅游不是医疗机构；温泉旅游不是洗浴中心（大澡塘子）。
而现在已经成型的温泉开发项目，如陕西临潼、咸阳、长安东大镇等地多家温泉、河北的平山县、青海的西宁、贵德、黑龙江的大庆、四川的宜宾、山西的运城、江苏连云港的东海、浙江武义的部分温泉建在封闭的室内，空气不流通，很不服舒。从某种意义上来说，把温泉建成了温泉洗浴中心的模式（温泉大澡塘子），远离了温泉旅游的主题。
要开发温泉旅游，首先要研究温泉旅游。
温泉旅游作为体验经济（体验旅游）中的时尚产业。是旅游者通过亲身体验温泉水，得到的一种感觉，一种精神的、生理的、体能的享受，是心、身、魂的升华，是休闲经济的时尚产业。
那么，什么是休闲经济？由于休闲活动的产生也就带来了物质的和精神的休闲需求，这个需求就引起了经济的投入和产出（包括资源的开发利用，休闲产品的策划、设计、建造、生产、经营、管理和就业等）。
随着人们生活水平的提高，温饱已经不过多关注，倍加关注的是健康，科学的休闲养生概念被提到空前高度，休闲养生成为人们生活时尚，人们越来越关注在健康方面的投资。作为休闲经济的产物，温泉旅游保健、养生、时尚的特性， 已成为全人类的共同追求。
在这种前提下，将温泉开发成大澡堂子，如何能够彰显温泉旅游的独特魅力，更遑论获得丰厚的市场回报了。
二、缺乏对温泉旅游开发五个先决条件的认识，没有认真研究市场
多年来对温泉旅游的研究告诉我们，要开发好温泉旅游项目，必须要解决好五个先决条件：
产品定位是否对路？目标市场区域定位是否准确？目标客源分析是否到位？自然环境选位是否适应需求？交通环境是否具备条件？
事实上，在近年来的温泉旅游项目开发中，又不少都没有去认真考虑温泉资源条件（水温、水量、水质、水法），盲目进行投资建设。如陕西省某温泉项目，前期的项目征地、修建设计都做完了，温泉会馆主楼也已建成，已经支出了上亿元的建设资金。然而，作为一个温泉项目，温泉井还没有！风险何其之大。
全国的温泉资源有很多，然而泉虽相同，其质有别。有的温泉资源水温较低，出口温度才40度左右，到露天池中低于人体温，只好人工加热，成本高。而又有温泉项目的用水量较少，用自来水加热，温泉成分浓度不够，失去原汁原味。更有部分温泉的矿物质含量并不适应人体需要，如含氡过高对人体有害等。
如此种种关系到具体营运的实际问题如不能科学的解决，就盲目投资建设，其功败垂成的结果也是显而易见的。
三、缺乏自我个性，没有市场意识
不仅仅是温泉旅游，作为一个企业要想能够长远的立于市场，需要充分尊重市场规律，做出自我个性。
但在目前温泉旅游项目的开发中，盲目照搬照抄，同质套版现象象严重。开发温泉旅游之前，学习考察调研是必要的，珠海御温泉做过统计，每天公开和暗访来考察的客人占接待客流量的5――8％，有的现场描图、有的偷拍照片、有的偷着录相，有的不敢公开带相机和摄像机就用手机偷拍,很多回去就照猫划虎,你有啥,我就做啥，完全拿来主义，如深圳某温泉，河北平山某温泉、西宁的某温泉、贵阳的某温泉等。
这些“仿造版”的温泉不但在硬件模仿照抄，就连公司名字都照搬，也叫“御温泉”，有的连广告词和海报图像都照印,完全没有尊重市场规律，没有尊重自我前途。
四、缺乏理性规划，没有可操作意识
在温泉项目开发大潮中，一个极为重要的误区就是贪大求洋，盲目投资建设，既没有理性的规划思路来指导，也不去考虑项目的可操作性，其结果是造成了投资与回报的严重失比。
以广东、北京为例，在近年来开发的温泉旅游项目中，有不少都存在此严重问题，有的不切实际的追求规模大、占地几千亩，不切实际的追求豪华，投资过大。对这些所谓的大型、高挡温泉度假村进行测算，我们不难发现，虽然现在看起来还很红火，但需要20――30年才能收回投资。企业投资的目的一是合法挣钱，二是持续发展，30年才能实现回收，如此投资怎么能行。
而在湖北的咸宁，已有三家温泉在方圆10公里内比大比洋，如此行为，在一定的市场需求前提下，必定会产生恶性市场资源竞争。没有从可操作的角度上去认真考虑，就盲目跟风上马，岂不知“三个和尚没水吃”之古训？
五、缺乏精准策划，没有认真研究市场规律
温泉旅游本属休闲产业，有其自身固有的特殊属性。然而，综观目前的温泉旅游项目，我们不难发现，这其中有的把它与旅游酒店、商务酒店混为一谈，有的过于简陋，有的过于豪华，不适应休闲度假客人的需求。其结果是不伦不类，四不象，广告宣传及营销工作很迁强，经营效益往往昙花一现，开业过后就门庭冷落。究其原因，在于在前期缺乏精准的策划，没有认真研究温泉旅游的市场规律。
由于旅游者的目的和需求不同，休闲度假酒店和商务酒店针对服务对象的不同。在硬件的设计、建设上以及在软件的经营、管理、服务上，都应当有所区别，应当科学的界定度假酒店与商务酒店在诸多方面的差异，大致说来有主导产品、服务宗旨、地理环境、服务标准、服务设施、主题文化、建筑与装潢、员工服饰、淡旺季、业务技能、营收结构等12个不同层面的区别。
商务酒店对应的消费群体主要是商务客人，包括国家和地方的党政机关、社会团体、企业、事业单位的社交、会议、活动、交往等党务、政务、公务、会务、事务、业务等差旅人员。商务客人讲身份、讲等级、讲面子、讲规格，对商务酒店的挡次和服务要求比较高，除客房、餐饮外，要特别注意会客、会场、通讯、网络等商务中心的设备、设施、齐全方便。对服务的要求热情、友好、快捷、规范。
旅游酒店对应的消费群体主要是观光旅游的团队。包括旅行团、自驾车旅游团等，他们白天旅游观光、游山玩水，起的早，回的晚，天天上车睡觉，下车看庙，吃饭、上厕所都很紧张，对酒店客房、餐饮要求不高，只要卫生达标，有个比较舒服的床铺，冲个凉、洗个澡、睡个好觉即可。
度假酒店对应的消费群体主要是休闲、度假的散客。包括一家老小、一对情侣、三五知己的朋友、单位的小团体、和高级会议团体等。休闲度假客人，住在酒店时间较长，都在两天至七天左右。所以对酒店的环境、客房、餐饮、娱乐等配套设施要求较高。
有的投资者和设计院，不去认真研究温泉旅游得市场规律，不与温泉旅游专业经营者接触，不了解度假酒店与旅游酒店及商务酒店的区别。往往是在对温泉旅游、休闲度假酒店的性质还了解不深的时候，就简单复制城市宾馆或传统星级酒店的模式。其结果是过分强调豪华和忽略人本化、体验化设计，单纯追求好看或保险，不注重人与自然、人与社会的和谐相处等。设计前后也不咨询、论正、评审，盲目出图施工，最终导致投资成本过高而又不适用，产生了严重的浪费。
特别是在人性化硬件建设和软件服务方面缺乏必要的思考：硬件上怎么安全、方便客人考虑不周，硬件追求豪华，富丽堂皇，不适应休闲度假客人的需求，客人不能放松。露天温泉池大小、温泉池距离、温泉池深度、进出温泉池的扶手、缺少私密性，客人放不开，冬天冷、夏天热怎么办？有的温泉度假村功能不健全，服务不配套，达不到温泉养生、休闲的效果。
温泉旅游中，水质卫生是生命线，有的温泉旅游项目不注意卫生管理，没有卫生监测检查机制，温泉池常时间不换水、不消毒，大肠杆菌超标问题严重，会引起传染性疾病的传播，本来是温泉养生，变成了温泉伤身。更有的不注重服务，广东恩平某家露天温泉甚至就没有服务员，只有救生员。
所以，在开发温泉旅游项目前，要进行精准的策划，要充分研究市场规律。简单说来，常见的一些基本规律包括温泉旅游休闲度假环境和设施（包括建筑和装修、装饰）不要奢侈要舒适，要简约而不简陋，要反城市化，要组团式，要全景观，要通透性，要大房间，要单项结构，要公共面积大，要活动设施（项目）多，要文化特色突出。在管理和服务上要突出活动多，自由多，自助多，体验多，参与多，温情多，亲切多，细微多，惊喜多等特点。
六、缺乏投资目标概念，没有项目评估意识
企业或投资商投资项目、开发新产品目的是什么？就是两条：一是合法挣钱；二是持续发展。这其中的第一条是关键，不挣钱就不能持续发展。我们经常发现一些单位领导或老板，凭热情、凭感觉、凭印象、凭估计就立项投资开发，“脑袋一拍、项目就来”。其实，这样的盲目行动，会造成项目后患无穷。
如果在温泉旅游项目开发前期，不去认真做真实的经营可行性预测，没有认真测算投入产出合理比例，盲目投资建设，建完了，收不回来，也拆不了，骑虎难下，后悔莫及。
七、缺乏战略眼光，没有可持续发展意识
有不少现在看来经营效果不错的温泉旅游企业，在前期缺乏对温泉文化内涵展现和深度挖掘。结果造成了徒有躯壳，没有文化，“金玉其外，败絮其内”。而没有文化，就等于没有灵魂，没有主题，没有特色，没有个性，没有亮点，最终是什么？是丧失了企业的生命力和可持续发展的源动力。
那么，什么是温泉文化？所谓温泉文化就是根据温泉水的特点（温度和成分），研究温泉价值、功效开发利用的学问，包括温泉沐浴的时间、方式、配料、程序及注意事项，从而达到健康养生的目的。也可以说温泉文化就是温泉沐浴、温泉养生和温泉经济的科学知识。温泉旅游的核心是温泉沐浴文化、养生文化、休闲文化、度假文化。有的温泉企业对温泉的形成、水温、水量、水质的作用、价值、温泉利用的历史，开发、建设、利用的科学知识了解不深，有的对温泉旅游的概念、性质、了解不深，有的只有挖坑放水，养生温泉池深度多少、面积大小、距离远近，进水、排水、消毒、卫生等技术如何处理了解不深，结果建成了洗浴中心的模式了。
八、缺乏资源保护措施，没有危机意识
有不少温泉旅游项目在实际的开发过程中，往往由于其急功近利的原因，缺少资源保护意识，随意打井开采抽水使用温泉资源，完全没有危机意识。
温泉是国家的地下宝藏，在一定时间里储藏量也是有限的，各级政府应有计划的保护和开发利用，应限制乱开乱采，否则会造成水温降低，水量减少，水质变差，地形、地貌环境恶化，资源枯竭等。目前陕西临潼、广东从化等地己出现类似情况，应引起各级政府高度重视。目前江苏省连云港市东海县对温泉资源的开发利用较好，政府成立专门机抅，统一开采，计划使用，规范收费，即保护资源科学利用。陕西咸阳市建立温泉城机制，统一规划，综合利用温泉地热资源，如温泉旅游、温泉养生、温泉种植、温泉养殖、温泉取暖、温泉发电等综水利用，努力做到了温泉开发利用示范区。
九、缺乏环境保护措施，没有和谐发展意识
温泉水本身含有各钟矿物质，加上人们使用后的交叉感染及添加洗涤、消毒用有的名类化学剂，对土地、生活用水，农作物江河湖等水产品都会有污染。然而目前很多地方温泉项目光利用挣钱，不注意污水处理，舍不得在污水处理及费水利用上投资，结果是污染环境，破坏生态。
这种缺乏环境保护措施，没有和谐发展意识的温泉旅游项目其生命力是不可能长久的，特别是与当地的各种社会资源的协调发展上必定会凸现出连续不断的问题来自绕着企业的正常发展。
十、缺乏核心竞争力设计，没有经营意识
在多年来的温泉旅游从业经历，笔者总结出了市场经济条件下企业成功的四大要素：市场需求的优质产品、创新的经营理念、卓越的管理模式、敬业的专业人才。然而，目前有不少的温泉旅游项目缺少市场竞争力，对市场经济企业成功四大要素，打造品牌经营认识不足，没有准确的产品定位，没有创新的经营理念，没有卓越的管理模式，没有敬业的专业人才。其结果是不伦不类，画虎不成反类犬，经营效益差，达不到投资回报的效果。
还有的温泉旅游企业盲目的招聘商务酒店的管理人员，套用旅游、商务酒店的经营理念和和管理模式，服务语言及程序过于规范和死板，缺乏轻松愉悦的气氛，没有突出休闲度假村的特奌，没有按着休闲度假人群的心里需求，研究相匹配的管理摸式及管理软件体系。温泉养生，度假休闲的服务理念、服务方式和服务手段，要不断创新，突出人性化、个性化，用温情、细微、家的感觉的手段来取悦客人，如客房的布置要家庭化、餐厅的装饰要温馨、自然、舒适、方便，饭菜不要过于强调菜系、挡次，而要突出特色和家常菜（或私房菜）。满足客人为了到世外桃园来放松和解除在工作上的压力，让客人无拘无束，尽情愉悦，忘记自我，忘记烦恼。
温泉旅游是一个新兴的旅游产业，市场上缺少专业经营管理人才，那就应加强培养人才，如珠海御温泉与高校挂钩，组建了编委会，编著了中国首都温泉旅游高等教材（一套八册，前三册已由中国旅游出版社出版全国发行）。并分别与北京师范大学珠海分部，吉林大学珠海分部、韶关大学联办了温泉旅游专业大专班和本科班。并在10年的实践中培养了大批专业管理人才，目前均在全国各地温泉旅游项目担任要职。
如上种种，给温泉旅游的开发大潮带来了一股不正之风，温泉资源弥足珍贵，需要全人类来尊重。尤其是正当盛世，在大好环境下，温泉旅游更需要科学合理地予以开发，温泉旅游开发呼唤科学发展观。
温泉旅游、度假养生是休闲产业，它蕴涵着极高的商业价值，有广阔的市场前景，极佳的投资潜力。然而，我们不能够紧紧盯住其巨大的市场回报而忽略了科学发展的前提，要共同努力，克服盲目性，以科学态度发展温泉旅游。
如果把温泉资源比作一条水龙，那么我们就要认真研究驭龙之术。套用金庸老先生作品中的一套武功，笔者将多年来从事温泉旅游的心得，戏名为“温泉旅游开发降龙十八式”，拿出来与诸君共享：规划做专、建设做新、战略做远、模式做特、机制做活、文化做深、市场做正、保护做好、环境做美、队伍做优、素质做高、产品做精、服务做细、品牌做响、形象做亮、产业做强、空间做大。
|
|
|
|
|
|
|
| 
